加强冷链食品监管
加强冷链食品监管需从制度完善 、过程管控 、技术支撑、多方协作等多方面入手 ，严格落实疫情防控要求 ，保障食品安全。完善监管制度与责任体系以“四个最严”（最严谨的标准 、最严格的监管 、最严厉的处罚、最严肃的问责）为遵循，全面落实食品安全党政同责 。明确各部门职责分工 ，形成上下联动、协同推进的监管格局 。
市场监管总局通过加快集中监管仓建设 、完善追溯体系等措施强化进口冷链食品风险防范 ，截至2022年2月8日全国已建成869个集中监管仓，并依托国家平台实现全链条信息化追溯管理。
《关于进一步强化食品安全全链条监管的意见》针对冷链物流的核心举措包括强化温控与追溯技术应用 、建立散装液态食品运输准运制度及电子联单管理、明确贮存与运输环节主体责任，并通过跨部门协同监管机制实现全链条覆盖 。
漳州市市场监管局牵头市疫情防控指挥部进口冷链食品监管专班工作 ，严格落实进口冷链食品进入漳州市的报备制度 。所有进口冷链食品必须在进入漳州市前24小时进行报备 ，并预约统一进入所在地集中监管仓。
莱阳市市场监督管理局通过强化进口冷链食品全链条监管，严格落实疫情防控措施 ，筑牢了“外防输入 ”的防线 ，保障了人民群众生命健康安全。
市场监管总局:加快推进集中监管仓建设,持续强化进口冷链食品风险...
市场监管总局通过加快集中监管仓建设 、完善追溯体系等措施强化进口冷链食品风险防范，截至2022年2月8日全国已建成869个集中监管仓 ，并依托国家平台实现全链条信息化追溯管理 。
市场监管总局正通过推进集中监管仓建设与升级国家平台 ，构建进口冷链食品全链条风险防范体系，以强化食品安全监管 。集中监管仓建设进展与目标建设规模：截至2022年2月8日 ，全国28个省份已建成869个集中监管仓 ，覆盖主要进口冷链食品流入区域。
加强进口冷链食品监管：加快进口冷链食品公共集中监管仓的改造提升，这是加强进口冷链食品监管的重要举措 。公共集中监管仓可以对进口冷链食品进行集中检测 、消毒等处理 ，有效降低疫情传播风险和食品安全风险 。
昆明市官渡区市场监督管理局对一家未将进口冷链食品进行集中监管的企业处以5万元罚款。案件背景：今年1月3日 ，官渡区市场监管局金马市场监管所执法人员对云南某食品有限公司进行执法检查，发现其进口的西班牙冷冻圆切猪带骨后腿未能提供昆明市集中监管仓的相关证明 。
全国海关抽样检测样本487万个,检出核酸阳性1384个
〖壹〗、海关总署先后两次致函109个对中国出口冷链食品的国家和地区主管部门，督促其按联合国粮农组织和世界卫生组织指南监管 ，保证企业产品采取措施防止被新冠病毒污染 ，将高风险货物拦截在国门之外 。
〖贰〗 、口岸检验检疫强化全国海关开展新冠病毒风险监测，截至7月9日 ，共抽样检测227934个样本 ，仅6个外包装样本阳性，其余全部阴性 ，风险整体可控。对高风险产品实施“批批检测 ” ，严格查验进口冷链食品的核酸检测证明 、消毒证明等文件，确保符合安全标准 。
〖叁〗、口岸风险监测全国海关对进口冷链食品开展新冠病毒风险监测 ，截至9月7日 ，共抽样检测超50万个样本，包括产品 、内外包装及集装箱内壁 。除7月3日大连 、厦门海关从厄瓜多尔企业产品中检出核酸阳性外 ，其余样本均为阴性。
各地冷链频繁“中招 ”,金堂严格排查中……
金堂县开展冷链食品疫情防控联合检查 ，严格排查进口冷链食品风险 近期，全国多地发现进口冷链食品内外包装核酸检测呈阳性，冷链食品尤其是进口冷链食品的监管成为防控新冠疫情的重要抓手 。金堂县高度重视冷链食品疫情防控工作 ，按照中央、省 、市各级要求 ，持续开展冷链食品生产经营主体常态化检查 。
金堂县疾控中心发布河北人员返（抵）金温馨提示 尽量错峰出行有序返（抵）金：确需返（抵）金过节的人员，请合理安排返（抵）金时间 ，并提前配合做好三项工作：将返（抵）金时间 、14日内旅居史、从事行业岗位（是否从事冷链物流搬运行业）、返（抵）金个人联系方式等主动向所属社区（村）报备。
严格限制前往中 、高风险地区及所在县 ，非必要不前往中 、高风险地区所在地市的其他县。
严格限制前往中、高风险地区及所在县（市 、区 、旗），非必要不得前往中、高风险地区所在地市的其他县（市 、区 、旗） 。
