在疫情期间囤菜的时候,我们该如何保鲜?疫情下买菜囤菜可采取蔬菜冷冻、采购干制蔬菜、自制蔬菜、肉类切分冷冻、购买冷冻蔬菜、水培发芽大蒜等小妙招，具体如下：蔬菜冷冻延长储存时间对于较占空间的绿叶蔬菜，可先将其摘好、洗净，接着在沸水里焯煮三十...